Über Turii :
Trattoria Turii
Cucina Italiana
Die Trattoria Turii ist ein gemütliches, italienisches Restaurant im Herzen von Oedt (47929 Grefrath), dass von seinem Namensgeber Salvatore (Kurzform Turii / aus dem alt-Sizilianischen) betrieben wird.
Über 2 Etagen verteilen sich ca. 50 Sitzplätze, die sich auch für Gruppen oder kleine Gesellschaften herrichten lassen.
Denkmal
Gemütliches Fachwerkhaus
Die Räumlichkeiten befinden sich in einem denkmalgeschützten, zweigeschossigen Fachwerkhaus aus dem späten 17. Jahrhundert, dass vor einigen Jahren liebevoll renoviert wurde.
Das alte Gebäude strahlt auf den ersten Blick außen wie innen Wärme und Gemütlichkeit aus und lädt zum Verweilen ein.
Öffnungszeiten
Bitte vorher reservieren!
Montag und Mittwoch bis Samstag : Ab 17:30 Uhr
Sonntags und Feiertags 12:00 bis 14:30 und ab 17:00 Uhr
(Küche geöffnet bis 22:00 Uhr)
Dienstag Ruhetag (außer bei aktuellen Änderungen (siehe "Nuovo")
Storia:
1965 - 1981
Ein echter Italiener
Salvatore Barone wurde 1965 in Comiso geboren.
Nach Ausbildung und Studium,
dass er mit Diplom abschliessen konnte,
kam er 1982 nach Deutschland.
1982 - 1985
Hilfskoch
Von 1982 bis 1985 startete Salvatore als Hilfskoch
im Restaurant "San Marco" In Viersen-Dülken.
1986 - 1988
Demi-Chef
1986 bis 1988 war Salvatore als Demi-Chef
bei der Pizzeria Cavese in Tönisvorst.
1989 - 2001
Inhaber
Von 1989 bis 2001 war Barone Inhaber
vom Restaurant La Scala in Viersen.
2001 - 2004
Koch
Von 2001 bis bis Juli 2004 führte ihn seine Arbeit wieder nach Italien. Dort war er in Caltagirone im Restaurant "The Wall"
von Felice Alberghina angestellt.
2004 - 2005
Koch
Von September 2004 bis März 2005 arbeitete Salvatore
in Rozzano (Milano) am Instituto Clinico Humanitas
in einer großen 3*** Kantine als Koch.
2005 - 2007
Chef de Partie
Als Chef de Partie ging er anschließend bis September 2007
in das Club Med Dorf Kamarina (Sizilien).
2007 - 2008
Chef de Cuisine
Von Oktober 2007 bis Dezember 2008 war Barone als Chef de Cuisine
im "Casereccio In" im Hafen von Ragusa (Sizilien) zuständig.
2009 - 2011
Chef de Cuisine
Auch im Restaurant " Food and Drink Sud" in Comiso
war Salvo als Chef de Cuisine von 2009 bis Ende 2011 tätig.
2012 - 2013
Chef de Cuisine
Im Januar 2012 ging es zurück nach Deutschland
und nach Viersen ins "Plei2" als Chef de Cuisine,
wo Salvatore bis Ende 2013 die Gäste mit seinem Team verwöhnte.
2014
Inhaber
Im Februar 2014 wagte Barone wieder den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnete das "La Scala" an der Gladbacherstrasse in Viersen neu
und führte es bis Dezember 2014 als Inhaber.
2015
Inhaber
Im Januar 2015 kam Salvatore nach Oedt.
Unter seiner Leitung wurde die "Pizzeria Bella Cava" in fünf Monaten renoviert und anschließend in "Trattoria Turii" umbenannt.
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-Trattoria Turii, Hochstrasse 23, 47929 Grefrath (Oedt), Telefon: 0 21 58 - 40 47 640 - © Trattoria Turii
